バリ島の完全天日塩「TEJAKULA SALT」近日販売開始予定

『TEJAKULA』は、火入れを行う多くの塩とは異なり、赤道直下バリの強い日差しのみを利用した「完全天日乾燥」で作られています。そう、使うのは、海と大地と太陽の力だけ。 大自然のミネラルバランスをくずさない、海そのままの「生」の塩。 海塩ならではの自然な「食感」と「甘み」が、素材本来の旨味を一段と引き立たせます。